Sapori del
mediterraneo

Un percorso di gusto attraverso la cucina tradizionale Sorrentina e Partenopea, dove le materie prime del territorio vengono celebrate in piatti dal sapore antico e dallo spirito contemporaneo.

orari di apertura
12.00 - 15.00 | 18.00 - 22.00

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Ciro Sicignano Executive chef

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“Credo che la vera innovazione stia nella tradizione, per questo è importante per me conoscere i luoghi, le persone.
Sono loro a svelarti il carattere del territorio, a darti l’ispirazione aiutandoti a capire i prodotti locali e a rispettarne la natura.”

Classe ’89, origini campane, Ciro Sicignano ha messo a punto la sua idea di cucina in cui realizza un connubio perfetto tra tecnica, sapore e cultura. Ma il cuore e l’impostazione della sua proposta culinaria rimangono saldamente ancorati alla tradizione, che lo ha condotto fino al raggiungimento della tanto ambita “Stella Michelin”, riconfermata anche quest’anno.

La terrazza
sul mare

Uno scenario
dall'eterna bellezza

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La terrazza guarda il mare e il cielo che si confondono all’orizzonte, e il golfo di Napoli inconfondibile per il dolce profilo del Vesuvio, che di sera si accende di mille luci.

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Doni di terra e di mare

L’estetica trova il suo significato più profondo nell’esaltazione di un contenuto che è storia e cultura di un popolo, e che trasmette la conoscenza di una intera regione che ha fatto dei doni della natura la sua ricchezza più grande.

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Profumo di tradizione,
gusto contemporaneo.

Il Ristorante Lorelei propone un menu à la carte, un menu degustazione da 5 portate e lo special menu A mano libera, da 7 portate, che viene ideato ogni giorno in base all’ispirazione dello Chef. La ricca carta dei vini comprende etichette italiane ed estere, che il nostro Sommelier saprà abbinare in modo impeccabile ad ogni piatto. Tutti i menu si modificano durante l’anno in base alla freschezza, alla reperibilità e alla stagionalità delle materie prime.

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